家康は、お茶を愛飲し、お茶会なども開催していました。葵区の⾜久保のお茶は江⼾城へ献上されていたという記録も。駿府城下にはお茶の取引をする「茶町」が誕⽣し、静岡茶が全国に広まるきっかけとなりました。

駿府城築城、久能⼭東照宮、静岡浅間神社の造営に際し、全国から優秀な職⼈たちが駿府に集められました。その技術は連綿と受け継がれ、静岡市には多くの伝統⼯芸品や郷⼟⼯芸品が存在します。
［ 伝 統 ⼯ 芸 品 ］駿河⽵千筋細⼯、駿河雛具、駿河雛⼈形
［静岡県郷⼟⼯芸品］駿河漆器、駿河蒔絵、駿河塗下駄、駿河張下駄、駿河和染、駿河指物、駿河挽物、賎機焼、井川メンパ

豊かな森林資源に加え、駿河指物や駿河挽物をはじめとする⽊⼯技術の発展によって、⽊製模型メーカーが数多く誕⽣。現在はプラモデル製造メーカーへと転⾝し、模型の⾸都・静岡を支えています。

家康在城時の駿府城下町を描いたとされる絵図が、静岡県内外に数多く残されています。今川時代から商業の中⼼として栄え、家康によってさらに整備された城下町。今もその情緒を、街中で感じることができます。