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お客様から「母ちゃん」と愛される女将さんが50年以上、手作りの美味しいおでんを提供しているお店。おでん出汁は、鶏がらをベースに牛すじ、煮干し、昆布からとり、少量の白醤油で味つけしています。 おすすめは、女将さん自らが収穫してきたタケノコや黒はんぺんと、しっとりとした食感の殻つき玉子です。お酒にぴったり合う鳥皮串焼も名物の一つです。
お客様から「母ちゃん」と愛される女将さんが50年以上、手作りの美味しいおでんを提供しているお店。おでん出汁は、鶏がらをベースに牛すじ、煮干し、昆布からとり、少量の白醤油で味つけしています。 おすすめは、女将さん自らが収穫してきたタケノコや黒はんぺんと、しっとりとした食感の殻つき玉子です。お酒にぴったり合う鳥皮串焼も名物の一つです。
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